לא חייבים חלבי בשבועות חג השבועות חג מתן תורה, אחד מחגי "שלושת רגלים", פסח שבועות וסוכות. בימי קדם היית זו מצווה לעם ישראל לעלות לבית המקדש. היה נהוג להעלות קרבן מיוחד "שתי הלחם". לחם חמץ המופק מקמח חיטים, חיטה משובחת יותר מחיטת שעורים שנהוג בפסח. חג השבועות מסמל את מעמד הר סיני ואת עונת הקציר. מנהג הביכורים, מלשון בכור, משום שהחקלאים היו מביאים את הפרות הראשונים של השנה אל בית המקדש. חקלאים עשירים היו מביאים בתוך קערות מכסף וזהב והחקלאים העניים בתוך סלים מקש וכך היו עולים