1. חותכים את הברוקולי והכרובית לפרחים.

2. מאדים בסיר אידוי, מצננים. 

3. מערבבים עם שאר החומרים והרוטב.

כדי לקחת את הסלט הזה עוד שלב קדימה אפשר לשלב:

• טחינה גולמית או רוטב טחינה - לקרמיות ועושר תזונתי (סידן ושומנים טובים)

• גרעיני חמנייה או דלעת - לפריכות ותוספת חלבון מהצומח

• חמוציות או רימונים - לאיזון טעמים עם מתיקות טבעית ונוגדי חמצון

• שום כתוש או ג'ינג'ר טרי או כבוש - לחיזוק הטעם ולתמיכה בעיכול

• עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברה - לרעננות ומינרלים נוספים

• טופו צרוב או קטניות מונבטות - להפוך את הסלט לארוחה מלאה ומשביעה