פתיתי שפע או שבבי סויה הם חומר גלם גמיש במיוחד שאפשר ליצור ממנו אינספור מנות — קציצות, בולונז, שווארמה טבעונית ואפילו תבשילי “גולש”. לסויה עצמה כמעט אין טעם, ולכן היא סופחת אליה את התבלינים והרוטב ומקבלת את האופי של המנה שתבחרו להכין.

סויה היא קטנייה ייחודית משום שהיא מכילה חלבון מלא, כלומר את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף זקוק להן. בניגוד לרוב הקטניות, אין צורך לשלב אותה עם דגנים כדי לקבל חלבון שלם ולכן היא מקור לחלבון איכותי במיוחד בתזונה מהצומח.

השילוב עם קמח חומוס ופשתן מוסיף סיבים תזונתיים ואומגה-3 התומכים בעיכול ובשובע, הפטריות מעניקות עומק אוממי טבעי ומינרלים חשובים, והעשבים הירוקים מוסיפים רעננות ונוגדי חמצון. 

מתקבל המבורגר טבעוני עסיסי, משביע וארוחה מלאה שמרגישה מוכרת ומזינה יותר.