כל המאמרים

לא חייבים חלבי בשבועות חג השבועות חג מתן תורה, אחד מחגי "שלושת רגלים", פסח שבועות וסוכות. בימי קדם היית זו מצווה לעם ישראל לעלות לבית המקדש. היה נהוג להעלות קרבן מיוחד "שתי הלחם". לחם חמץ המופק מקמח חיטים, חיטה משובחת יותר מחיטת שעורים שנהוג בפסח. חג השבועות מסמל את מעמד הר סיני ואת עונת הקציר. מנהג הביכורים, מלשון בכור, משום שהחקלאים היו מביאים את הפרות הראשונים של השנה אל בית המקדש. חקלאים עשירים היו מביאים בתוך קערות מכסף וזהב והחקלאים העניים בתוך סלים מקש וכך היו עולים

צמחי מרפא צמחי מרפא מופקים מעלים, שורשים, פרחים, פירות הצמח, קליפת העץ ושרפים. צמחים כמרפא היו בשימוש עוד משחר ההיסטוריה של התרבות האנושית, בימי התנ"ך, ברפואה המצרית והיונית, במסורות של מזרח אסיה סין יפן והודו, בתרבות האינדיאנית והשמאנית כולם עשו בצמחים שימושים לטקסים ורפואה. כתבים רבים נרשמו ותועדו, מדהים לדעת כמה ידע המבוסס על הבנה עמוקה, חקר והבנת הטבע, התנהגות הצמח, האופי שלו, האקלים שבו הוא גדל הצמח, אם בגבהים או במישור, הארומה, העונה. הרבה אינטואיציה ניסוי ותהייה נרכשו

הרבה ידע צברנו בשנים האחרונות על מזונות בריאים, על תזונה וטרנדים מאסכולות שונות ועל דיאטות ושיטות הרזיה מגוונות. מה שבטוח לכל אדם יש צרכים שונים, מבנה גוף ואישיות שונים, סדר יום ורמת פעילות שונה, לכן תזונה שמתאימה לאחד לא בהכרח מתאימה לאחר. המזון שאנו צורכים משפיע על רמות תפקוד שונות. תזונה לקויה עלולה להתבטא בירידה בתפקודים שונים. הידרדרות קוגנטיבית, חוסר איזון הורמונלי, עייפות, עצבנות, בריאות הנפש, השמנה או הרזיה. תזונה נכונה משפרת את יכולת הגוף לתעל את רכיבי המזון לספיגה

אפתח במשמעות הרחבה של מה זה, מאחר ואני שומעת הרבה אנשים המגדירים את עצמם או אחרים כיוגים רק בגלל שהם מאוד גמישים ומתרגלים יוגה. אז כדי להבין יותר לעומק את משמעות המילים שאנחנו משתמשים - יוגי הוא אדם בעל תודעה עילאית. יוגה זהו תרגול המאחד בין התודעה ברמה הארצית לבין התודעה ברמה הרוחנית. כך שלא כל מתרגל יוגה הוא יוגי. קונדליני יוגה כתרגול מורכב מתרגול פיזי של יוגה ומשלב תוכך כדי גם תרגול של טכניקות נשימה, מנטרה, מודרה (אחיזת ידיים) ומדיטצייה. לעיתים כל המוזכרים כאן מתורגלים בו

עצבניים? חסרי מנוחה? דואגים לילדים? לחץ בעבודה? כאבי בטן וחוסר נוחיות? סובלים ממיגרנות? עייפים? מתעוררים באמצע הלילה? חסרי מוטיבציה? השמנת יתר? מעי רגיש? סביר יותר שאתם אלו שרגישים ולא המעי (פעם השתמשו המילה רגיז אני מעדיפה להתייחס לעניין כרגיש). ייתכן מאוד שאתם סובלים מסטרס ואלו הן "רק" חלק מהתופעות. אתם מרגישים שהחיים מתנהלים מתוך תרדמה ומפספסים הזדמנויות? אם אתם מרגישים שאתם חיים ברמת סטרס גבוהה זה לא אומר שכך תחיו לנצח. כשאתם יודעים מה מתרחש בחיים שלכם ומה גורם לכם למתחי

מזונות עתירי כולסטרול הם כל מה שמגיע מהחי ללא יוצא מן הכלל! מזון מטוגן, מאפים למיניהם, גבינות שמנות, גלידות, מרגרינה ושמנים לא בריאים מעלים את רמות הכולסטרול בדם. מזונות מהצומח פירות, ירקות, קטניות, דגנים מלאים, אגוזים וזרעים, שמנים מהצומח כגון שמן זית, אבוקדו ועוד אינם מעלים כולסטרול. להפתעתנו, שמן קוקוס נחשב לבריא מאוד ומומלץ מאוד למרות יש בו שומן רווי, אבל אל דאגה זהו השומן היחידי הנחשב לשומן רווי בריא. מזונות מהצומח עשירים בסיבים תזונתיים ובשומנים בריאים כך מעלים את רמ

מה זה כולסטרול? הכולסטרול הוא תרכובת אורגנית הנמצא בקרום התא בגוף של כל יצור חי. תפקיד הכולסטרול הוא ביצירת הורמונים במיוחד הורמוני מין, יצירת מיצי מרה ויצירת ויטמינים כגון A,D,E,K. כ- 70% מהכולסטרול הקיים באופן טבעי, מכונה אנדוגני והיתר המגיע מהתזונה מכונה אקסוגני. כאשר צריכת הכולסטרול גבוהה, מצב של יתר כולסטרול בדם מתפתח, מצב זה נקרא היפרכולסטרולמיה. עודפי השומן מצטברים ונערמים על דפנות כלי הדם, זה יוצר חסימה של זרימת דם וכך מגיע פחות חמצן אל הלב. מאידך, חסימה זו מתפתחת ו

ויטמין D חשוב לספיגת הסידן בעצמות ולשמירה על חידוש רקמת העצם. לא רק לבריאות העצם ויטמין D חשוב, כי אם גם למניעת סרטן, אוסטיופרוזיס, סכרת ועוד. ויטמין D מסונטז באופן טבעי בגוף שלנו דרך קרני השמש. אז איך זה שבמדינה שטופת שמש ברוב ימות השנה 30% מהתושבים נמצאו בחוסר של ויטמין D? אורח החיים המודרני גורם להימנעות מחשיפה לשמש בעבודה משרדית, ישיבה במקומות ממוזגים, תכשירי קוסמטיקה המונעים חדירת קרני שמש דרך העור. הילדים שלנו שוהים שעות רבות מידי מול מחשב או טלוויזיה בחדר סגור וממו

נשים בכל העדות, העמים והזמנים חוות שינויים ותסמינים בגיל המעבר. במחקרים שונים נמצאו הבדלים בתסמינים, המעידים על שוני מהותי בין תרבויות. לדוגמא: נשים מערביות סובלות יותר מגלי חום, נשים יפניות סובלות יותר מכאבי כתפיים ובהודו הנשים חוות ירידה בראייה. גיל הפסקת הוסת בהודו נע בסביבות גיל 45-47 ובמערב בסביבות גיל 50-51. דוגמא נוספת וחשובה במיוחד היא, נקודת מבט של נשים במערב שלילית הרבה יותר עם נטייה למצבי רוח ודיכאון לעומת נשים מהמזרח. מבחינה רפואית נשים יפניות סובלות פחות ממחלות

אני בטוחה שאפתיע אתכם אודות שמרי הבירה, מוצר מבוקש בקרב שוחרי הבריאות, הצמחונים והטבעונים. שמר הבירה הוא צמח חד תאי ממשפחת הפטריות. השמר אינו פעיל אלא בעת הזנתו ע"י חומרים המכילים סוכר או דבש. שמרי הבירה Nutritional Brewer Yeast , מאוד חשובים לבריאותנו. הם עשירים מאוד בחומצות אמינו חיוניות שהגוף לא מייצר לבדו, זהו מקור טוב לויטמיני B, ברזל, אשלגן, אבץ וזרחן ואינו מכיל שומנים כלל. השם "שמרי בירה" מאוד מטעה מאחר ואינם תוצר של שמרים כך גם אינם מזיקים לבריאותנו כמו שמרים. שמרי

הידעתם שאורז בר בכלל אינו אורז אלא קטניה? לא יודעת אם זה מפתיע אתכם, אבל אני לגמרי הופתעתי. גרגר אורז הבר שצורתו כאורז ארוך חום כהה עד שחור וטעמו אגוזי. מבחינת ערך תזונתית נחשב אורז בר לקטנייה. לאורז הבר שמות שונים: אורז קנדי, אורז סיני והאחרון שהתוודתי אליו זה שיבולת המים על שום דרך גידולו באגמים ונחלים. לאורז בר יש היסטוריה ארוכת שנים בקרב האינדיאנים שבצפון אמריקה, גם הסינים נהנו ממנו בעבר אך, כיום כבר לא אוכלים אותו בסין וגם לא מגדלים אותו בארץ המוצא. עונת גידולו של אור

חמוצים אנחנו קוראים להם... משחר ילדותינו אנחנו אוכלי חמוצים, רק כתוספת למנה העיקרית. לא באמת נתנו את תשומת הלב לערך התזונתי שירקות ומזונות כבושים תורמים לבריאותינו. לא כל החמוצים שאנחנו אוכלי מכילים ערכים במיוחד אם מגיעים בקופסאות שימורים שעברו חימום והחיידקים בהם הושמדו. מדובר על מזון כבוש "בקפידה". פרוביוטיקה המונח פרו – למען, ביוטיקה – חיים, לעומת אנטי-ביוטיקה. פרוביוטיקה, אילו הם חיידקים ידידותיים למערכת העיכול. מערכת העיכול היא מערכת פתוחה המתחילה מהפה ומסתיימת בפי הט

ברטבים הבאים תמצאו מרכיבים עם איכויות פרוביוטיות

כל הדושות קיימות בכל אדם אולם דושה אחת או יותר יכולות להיות דומיננטיות ולבוא לידי ביטוי, הדושות, טיפוסי הגוף, מתייחסים לגוף הגשמי, המנטאלי והרגשי, למחלות, למבנה הגוף, להרגלים ועוד. Vatta ואטה אנשי ואטה מאופיינים במבנה גוף כחוש ורזה, לעתים בחוסר פרופורציה, גפיים ארוכים. לואטה הליכה מהירה, דיבור מהיר ואף לא ברור, תפיסה מהירה וזיכרון קצר טווח, חדות חושים. עיניים קטנות ושקועות והם בעלי תקשורת מצוינת. אם אתם מכירים אנשים רזים מעוררי קנאה עם חוסר תיאבון זה אילו הם הואטה. הם בעל

נתייחס בקצרה לחמשת היסודות באיורודה כדי להבין את בסיס האבחון של טיפוסי הגוף. היסודות הם חלק מהיקום ומכיוון שאנחנו חלק מהיקום, יסודות אילו גם מייצגים אותנו וחלק חשוב בהבנה של האיורוודה והבנת המודעות ותפקודי הגוף. חלל/אתר ריק וחסר צורה, מייצג קלילות, מעודן, נמצא בכל מקום וכולל הכול בתוכו. החלל מאפשר לכל שאר היסודות להתקיים. בתחילה היה ריק ולתוכו התגלו שאר היסודות. בגוף האדם החלל מתקשר לשלפוחית השתן, לריאות, לחלל הבטן ולחלל שבתוך התאים. ללא חלל יהיה קשה לנוע ולהתקיים. אנחנ

הבישול האיורוודי הינו בישול פשוט והמצרכים נגישים בכל בית, מה שכן רצוי להבין כמה דברים בנוגע לאיורוודה לפני שנכנסים למטבח. איורוודה משמעו "מדע החיים" עולם שלם של פילוסופית חיים הכוללת בתוכה אורח חיים, תזונה נכונה, רפואה מונעת, טיפול במחלות, רפואה כירורגית, יחסים שבין הגוף לנפש והאינטראקציה שבין האדם לסביבתו. הרישים שבהודו חקרו ותעדו את האנטומיה והפיזיולוגיה של האדם כבר לפני 5000 שנה. מדע רפואה הזה הינו עתיק וראשוני אך נמצא נכון גם להיום. ההבנה והשיטה שפותחה, האיורוודה, השפי

השרייה והנבטה זה פתרון היעיל לבעיות עיכול וגזים שקטניות עלולות ליצור. השרייה נכונה ותהליכי הנבטה יוצרים במובן זה מספר אפקטים. 1. השריה מחקה את פעולת הגשם ובאופן זה שוטפים את האנטי-טרפסין, חומר שסותר את פעולת האנזימים המפרקים את החלבון. 2. בהנבטה הזרע טופח והאנזימים שקיימים בו מתחילים לעבוד. נותן למזון "חיות" גבוהה יותר, הופך אותו לויטאלי וקל לעיכול כי החלבון מתפרק וגם הפחמימה. 3.כמות הויטמינים עולה לאחר הנבטה ויוצרת אפקט אנטיאוקסידנטי . 4. משפר את העיכול. איך מנביטים 1. שע

בריא יותר, טעים יותר, טבעי יותר, הלהיט החדש בקרב שוחרי הבריאות וה Row Food. סוכר הקוקוס צבעו מוזהב וטעמו מתוק ומעודן עם רמז של טעם הכרמל. מופק מצוף של פרחי עצי הקוקוס ומיוצר בשיטה מסורתית ולא מעובדת. לאחר איסוף הצוף, עובר תהליך של חימום נמוך או אידוי, משם עובר לייבוש ולאחר מכן נטחן לגבישים קטנים. מגדלים את עצי הקוקוס בחוות גידול בעיקר באינדונזיה ובפיליפינים, הגידולים אורגנים וללא הנדוס גנטי, עצי הקוקוס צורכים כ 50% פחות משאבים ושטחי גידול מאשר גידולים של קני סוף. סוכר הקוק